Agricoltura e mondo contadino

Riferimento: 9788815080929

Editore: Il Mulino
Autore: Anselmi Sergio
Collana: Collezione di testi e di studi
In commercio dal: 18 Maggio 2001
Pagine: 504 p., Libro
EAN: 9788815080929

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Descrizione

Perché la mezzadria si è imposta e ha così a lungo resistito nell'Italia centrale tra medioevo e contemporaneità? Come ha potuto, per secoli, assicurare grani, vino e olio alle città sparse tra Longobardia, Venetica e Reame di Napoli senza distruggere il territorio notoriamente fragile? E' da questi interrogativi che si sviluppa l'indagine storica di Anselmi che gravita intorno a temi, quali: i patti mezzadrili, le colture, le tecniche di lavoro, gli insediamenti, le strutture economiche, l'uso di fitofarmaci.