Erbe di casa. ricette, storia, curiosità

Riferimento: 9788832262858

Editore: Ass. Multimage
Autore: Annetta Emanuela
Collana: Avere cura
In commercio dal: 01 Giugno 2023
Pagine: 140 p., Libro in brossura
EAN: 9788832262858

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Descrizione

Crescono ovunque intorno a noi, lungo strade, campi, fossi, ma le conosciamo poco o niente e quindi non apprezziamo abbastanza le loro molteplici virtù culinarie e salutari. Sono le erbe eduli spontanee, preziosa risorsa solo di recente, a ragione, riscoperta. Questo testo ne illustra 74, con 170 ricette tradizionali e insolite per gustarle e molte curiosità; fra l'altro, ben dodici di esse ci potranno proteggere dai morsi dei serpenti, sette dagli scorpioni, cinque dai demoni e tre dai fulmini... Con un'appendice sulle piante tintorie. Il libro è corredato di splendide foto a colori.