Piante selvatiche commestibili. Come identificarle, raccoglierle e prepararle

Riferimento: 9788866940289

Editore: Ricca
Autore: Beiser Rudi
In commercio dal: 30 Luglio 2015
Pagine: 278 p., Libro in brossura
EAN: 9788866940289

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Descrizione

Sono infinite le piante commestibili che crescono nei nostri boschi, prati e zone umide. Molte di esse, poi, sono decisamente gustose, profumatissime, piene di salutare vitalità, e in cucina trovano posto ovunque: come aromi, come base per squisite zuppe e insalate, come ingrediente per sformati saporiti o per dolci dessert.