Piante selvatiche di uso alimentare in Toscana

Riferimento: 9788863150070

Editore: Pacini Editore
Autore: Corsi Gabriella, Pagni Anna M.
Collana: Uomonatura
In commercio dal: 10 Giugno 2004
Pagine: 200 p., Libro in brossura
EAN: 9788863150070

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Descrizione

Il volume si presenta come una guida scientificamente rigorosa eppure comprensibile anche ai non specialisti. Insegna a trovare, riconoscere ed utilizzare, come alimenti, i vegetali spontanei in Toscana. Frutto di una ricerca paziente ed originale tra le popolazioni rurali della Toscana è uno strumento per appassionati di ambiente e natura.