Grande dizionario di cucina

Riferimento: 9788871646206

Editore: Ibis
Autore: Dumas Alexandre; Scacchi A. (cur.)
Collana: Fuori collana
In commercio dal: 26 Novembre 2019
Pagine: 783 p., Libro rilegato
EAN: 9788871646206

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Descrizione

Il padre dei "Tre Moschettieri", del "Conte di Montecristo" e di una serie di romanzi di grande successo è stato anche un famoso buongustaio, un gourmand, come direbbero i francesi, un grande gaudente, come diremmo noi. Ma è stato anche l'autore di questo prodigioso "Dizionario di Cucina": una vasta raccolta delle più incredibili e succulente ricette di tutti i tempi. Ricette, menù e pranzi memorabili sono qui presentati con il gusto del grande narratore: prima di essere provate, queste ricette devono essere lette per seguire la galoppante immaginazione, le peripezie storiche e gli aneddoti fantastici che solo un narratore come lui può raccontarci per ricreare il gusto di questi piatti e di queste occasioni.