Hamburger per tutti

Riferimento: 9788822737939

Editore: Newton Compton Editori
Autore: Ray Rachael
Collana: Manuali di cucina
In commercio dal: 10 Settembre 2020
Pagine: 396 p., Libro in brossura
EAN: 9788822737939

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Descrizione

Perché nessuno pensa più che siano roba da fast food, ma al contrario rappresentano un'icona del gusto, il cibo di strada che si può elevare ad arte. Ecco a voi una serie di ricette per burger, sandwich, hot dog e panini con tanto di salse, condimenti e contorni personalizzati. Una guida per scegliere gli ingredienti giusti, dalla carne al pane ai formaggi; i suggerimenti più invitanti per abbinarli e per preparare i panini speciali di alcuni grandi chef americani. Dalla carne al pesce ai veggie-burger, passando per speziate ricette di ispirazione orientale: è ora di scaldare la griglia!