Trippa e il budino. La verità nel cibo: un enigma familiare. Ediz. illustrata (La)

Riferimento: 9788898874958

Editore: Persiani
Autore: Poma Carlo
In commercio dal: 16 Ottobre 2017
Pagine: 210 p., Libro rilegato
EAN: 9788898874958

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Descrizione

Attraverso la scia dei propri ricordi, fatta di odori e sapori dimenticati, l'autore ci guida in un viaggio alla riscoperta di alcune tra le più caratteristiche ricette della nostra cucina tradizionale regionale. Ogni ricetta offrirà lo spunto per il richiamo di tappe non solo culinarie, ma anche letterarie e artistiche. Ed è proprio in questo impasto di ingredienti ed evocazioni che si realizza la storia di un uomo e della sua ricerca di verità. Sarà il lettore a prenderne un assaggio.