Dall'orto alla tavola

Riferimento: 9788866260004

Editore: Aliberti
Autore: Clara Balestrini
Collana: Gargantua & Pantagruel
In commercio dal: 25 Agosto 2011
Pagine: 165 p., Libro in brossura
EAN: 9788866260004

14,00 €

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Descrizione

Vi siete mai chiesti da dove proviene il cibo che portate in tavola? Come sono state coltivate le verdure della vostra insalata? Come sono state trasportate dal campo al vostro supermercato? C'è solo un modo per essere certi di cosa state mangiando: diventare consumatori consapevoli e, se volete, produttori. Con questo libro scoprirete quali sono le verdure di stagione, come cucinarle con ricette gustose e come coltivarle voi stessi, magari sul vostro balcone in città. Scoprirete che cucinare seguendo i ritmi della natura fa bene alla salute, al portafoglio, all'ambiente e... al palato!