I funghi e i loro segreti. Riconoscerli, trovarli, gustarli...

Riferimento: 9788896608883

Editore: COEDIT
Autore: Oppicelli Nicolò
In commercio dal: 2021
Pagine: 352 p., Libro in brossura
EAN: 9788896608883

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Descrizione

Un manuale creato per imparare a riconoscere le specie di funghi, conoscerne gli ambienti di crescita, le particolarità, le curiosità, fino ad arrivare alla tavola. Oltre 250 fra specie più comuni descritte con schede tecniche e fotografie; la tossicologia, la biologia e l'identificazione; la conservazione, le ricette e il miniglossario; tutto quanto serve agli appassionati della ricerca e della cucina di funghi e tartufi.