Cogli la prima mela. Ricette e curiosità sul frutto più antico e salutare del mondo

Riferimento: 9788866434405

Editore: Editoriale Programma
Autore: Sparvoli Cristiana
Collana: Cucina e ricettari
In commercio dal: 07 Febbraio 2024
Pagine: 160 p., Libro in brossura
EAN: 9788866434405

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Descrizione

La mela: protagonista di innumerevoli proverbi, frutto favorito dalla letteratura, fiore all'occhiello delle colture del nord Italia, cibo tanto antico quanto versatile. Un trattato melicolo e melivoro per saperne di più sulle varietà provenienti dal nostro paese e non solo, per scoprire l'appartenenza storica del pomo e le sue infinite declinazioni culinarie, caserecce o stellate che siano.