Pane & pizza. I consigli del pizzaiolo Stefano Callegari

Riferimento: 9788866410515

Editore: Gambero Rosso GRH
Collana: Le guide pratiche del Gambero Rosso
In commercio dal: 05 Giugno 2014
Pagine: 111 p., Libro in brossura
EAN: 9788866410515

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Tutto quello che avreste voluto sapere sul pane e sulla pizza: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura, lievitazioni e ricette.