Erbe spontanee di primavera (Le)

Riferimento: 9788895916439

Editore: Morganti Editori
Autore: Nekorkina Giulia
Collana: Sapori veneti
In commercio dal: 01 Gennaio 2011
Pagine: 64 p., Libro in brossura
EAN: 9788895916439

8,50 €

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Descrizione

Sapori Veneti è una collana dedicata alla cultura gastronomica del Veneto. Il piano dell'opera prevede una serie di piccoli ricettari illustratissimi con foto a colori, che intendono far conoscere e apprezzare in tavola i grandi prodotti di questa terra. In questo libro, dedicato alla cucina con le erbe spontanee, lo chef Giulia Nekorkina presenta 50 ricette sia tradizionali che innovative.