Arsetari dla cusin-a piemontèisa. Ricettario della cucina piemontese

Riferimento: 9788868040710

Editore: Il Punto PiemonteinBancarella
Autore: Brero Camillo
In commercio dal: 20 Marzo 2021
Pagine: 160 p., Libro rilegato
EAN: 9788868040710

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Descrizione

L'Arsetari di Camillo Brero esce dai canoni dei consueti elenchi di ricette, fatti di ingredienti, quantità e additivi più o meno segreti, per arricchirsi di valori nuovi. In questo libro le ricette diventano strumento coinvolgente per entrare in quel mondo che c'era e che vorremmo ritrovare, naturale e genuino. Un tesoro di ricette della cucina piemontese popolare che il grande poeta Camillo Brero ha tradotto nella lingua della sua terra, per mantenere viva la memoria, ed offrire al lettore la ricchezza di riscoprire un mondo che, attraverso i sapori antichi, sa manifestare ancora la sua genuinità.