Zenzero & melissa. Storie di cibo in viaggio con lo chef

Riferimento: 9788894947090

Editore: Fefè
Autore: Callegaro Stefano, Bosin Giuseppe
Collana: Ologrammi
In commercio dal: 06 Maggio 2021
Pagine: 134 p., Libro in brossura
EAN: 9788894947090

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Descrizione

Grandi ricette d'autore (interpretate con originalità da Chef Callegaro) abbinate a grandi personaggi (raccontati con sensibilità da Bosin), tutto orgogliosamente made in Italy. I protagonisti dei racconti sono immersi nelle antiche tradizioni culinarie locali: dal sud di terra e di mare, al nord di pianura o di montagna. Le ricette - eco succulenta di ciascun racconto - sono illustrate da immagini e da precise istruzioni dello chef per replicarle in casa propria. Tutto all'insegna di semplicità e genuinità, nel cuore e nei prodotti utilizzati. E con l'obiettivo dell'eccellenza, ai fornelli come nella vita. Prefazione di Federico Quaranta.