Guida salumi d'Italia 2023

Riferimento: 9788893970730

Editore: Maretti Editore
Autore: Sorrentino Sabatino
In commercio dal: 27 Ottobre 2022
Pagine: 240 p., Libro rilegato
EAN: 9788893970730

34,00 €

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Descrizione

Guida Salumi d'Italia 2023 è un progetto pionieristico capace di catalogare e raccontare un comparto alimentare unico al mondo per varietà, qualità e tipicità. Su 162 produttori valutati, 46 sono le eccellenze premiate con i Cinque Spilli qui minuziosamente analizzate con schede tecniche e qualitative, a cui si aggiungono 20 Premi Speciali che esaltano trasversalmente differenti protagonisti del settore. Sarà poi un viaggio, da Nord a Sud, a farci conoscere nei dettagli le numerose specialità regionali che la salumeria italiana continua a offrire sulle nostre tavole.