Dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene (La)

Riferimento: 9788884998422

Editore: Slow Food
Autore: Keys Ancel, Keys Margaret
Collana: AsSaggi
In commercio dal: 08 Maggio 2024
Pagine: 592 p., Libro rilegato
EAN: 9788884998422

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Descrizione

Nel 1975 How To Eat Well And Stay Well. The Mediterranean Way definisce la dieta mediterranea: Ancel e Margaret Keys si rendono conto che in realtà non è solo un fatto di nutrizione, ma uno stile di vita, una ricerca, un modo di fare, grazie anche al lungo periodo trascorso nel Cilento. È un fondamentale documento storico, pubblicato in Italia da Slow Food Editore per la prima volta, che riesce a restituire al mondo accademico e degli appassionati tutto il suo carico di ricette, consigli e i frutti degli studi di una vita di uno dei più importanti nutrizionisti al mondo.