Sapori del sole. Ricette siciliane di ieri e di oggi (I)

Riferimento: 9788887432268

Editore: Coppola Editore
Autore: Allotta Alba
Collana: Accollati un libro
In commercio dal: 31 Ottobre 2000
Pagine: 108 p., Libro
EAN: 9788887432268

6,20 €

Quantità

Non disponibile

Descrizione

Oltre cento ricette per scoprire, attraverso un attento itinerario del gusto, un mondo di sapori che si intreccia con una cultura radicata nel territorio. Una ricerca sul campo che affida alle ricette il compito di raccontare il mangiare siciliano, un modo di essere per esprimere l'appartenenza di un popolo che ha elevato le contaminazioni subite dai vari colonizzatori (soprattutto arabi, francesi e spagnoli) a cultura del cibo.