Mie ricette. L'antica tradizione culinaria di una famiglia toscana accuratamente

Riferimento: 9788856301694

Editore: Sarnus
Autore: Marsigli Mirabile Anna
Collana: Diari e memorie
In commercio dal: 01 Dicembre 2014
Pagine: 160 p., Libro in brossura
EAN: 9788856301694

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Descrizione

Le ricette di famiglia sono preziosi frammenti di memoria, parte viva della nostra storia, di un passato fatto di conoscenze, di incontri di esperienze che hanno segnato i vari periodi della nostra vita. Piatti sani e genuini, basati su un'accurata scelta di materie prime unita a buon senso e moderazione: i soli, veri, indispensabili ingredienti per ottenere buoni risultati in cucina. Primi, secondi, salse e contorni, dessert: pietanze semplici, saporite e di rapida esecuzione presentate, a seconda dei casi, sia in forma integrale che prudentemente riadattate, ossia alleggerite in ingredienti e relativi dosaggi, senza tuttavia togliere nulla al gusto originario.