Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese

Riferimento: 9788867532629

Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Autore: Yasmin Khan
Collana: Gli illustrati
In commercio dal: 02 Maggio 2019
Pagine: 256 p., Libro rilegato
EAN: 9788867532629

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Descrizione

L'olio d'oliva, in arabo zaitoun, scorre in abbondanza nelle cucine palestinesi. Nella raccolta di ricette di questa antica regione, Yasmin Khan include insalate piene di erbe aromatiche, sottaceti veloci, zuppe fragranti, carni tenere e ricchi dessert. A circondarle, un coro di storie di coloro che vivono, amano e cucinano con la Palestina nel cuore.