Piccolo ricettario calabrese

Riferimento: 9788865503973

Editore: Pacini Fazzi
Autore: Vocaturo Roberta
Collana: I mangiari
In commercio dal: 01 Gennaio 2014
Pagine: 64 p., Libro
EAN: 9788865503973

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Descrizione

Questo piccolo ricettario racchiude e descrive alcuni dei piatti tipici di tutta la Calabria. Da Reggio Calabria alla Sila dalle coste ioniche a quelle tirreniche l'autrice ci racconta la sua terra d'origine attraverso i piatti della tradizione tramandati da famiglia a famiglia. Ricette che ancora oggi ci descrivono una terra ricca di storia e di sapori; una terra troppo spesso dimenticata insieme alle sue ricchezze. Da lei, generatrice generosa, Kalon Brion, antico nome della Calabria - la terra che fa sorgere il bene nasce ,quindi, anche questo libro.