Kal guardare al vecchio con occhi nuovi

Riferimento: 9788894250909

Editore: GAEditori
Autore: Powar Anna
In commercio dal: 15 Dicembre 2017
Pagine: 384 p., Libro in brossura
EAN: 9788894250909

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Descrizione

La tradizione culturale attraverso il cibo e la salute come binomio di un complesso e mutevole rapporto tra corpo, emozione e mente. Un libro che non tratta l'alimentazione tout-court ma la cultura, la conoscenza e l'individualità che essa rappresenta. Un punto di vista originale grazie ai viaggi dell'autrice e alle ricette di diverse culture che tradizionalmente non dipendevano solo dal frumento per il proprio apporto di carboidrati. Una visuale ampia e nuova che induce a riflettere su un concetto di benessere più profondo che esula dall'idea di ottenere "una salute perfetta in dieci passi".