Pasta. Le ricette della tradizione. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788827601655

Editore: Il Castello
Autore: Bennison Vicky
Collana: Cucina
In commercio dal: 14 Ottobre 2020
Pagine: 256 p., Libro rilegato
EAN: 9788827601655

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Descrizione

Questo libro è il risultato di 5 anni di riprese e interviste e vuole celebrare la perizia, la vita e le storie delle donne straordinarie che si celano dietro a ogni ricetta: dai pizzoccheri lombardi alle sagne pugliesi, passando per i pansotti liguri e le lorighittas sarde, ogni nonna svela al lettore i suoi segreti e l'unicità della sua ricetta. Gnocchi, pasta fresca e ripiena: l'autentica cucina italiana raccontata dalle nonne.