Ricettario vegano e gluten free. Per il pranzo di Natale e tutte le feste

Riferimento: 9788898623099

Editore: Edizioni Sabinae
Autore: Bergo Rossella
In commercio dal: 16 Novembre 2019
Pagine: 164 p., Libro in brossura
EAN: 9788898623099

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Descrizione

Tutte le ricette di questo libro sono a base di ingredienti vegani e privi di glutine. È adatto a tutti e in particolar modo a quelle persone che soffrono di qualche intolleranza come per esempio al lattosio o al glutine. L'alimentazione vegana comprende tutti quei prodotti che escludono qualsiasi tipo di sfruttamento animale, è detta, infatti, cruelty free. Include ogni tipo di frutta fresca e verdure ma anche cereali, frutta secca, pasta e pane (in questo caso gluten free), soia e i suoi derivati, semi oleosi e molto altro. Quindi una persona vegana non mangia: carne e sottoprodotti di questa, pesce, uova, latte vaccino e i suoi derivati, ma non per questo si trova carente di proteine, energia e sapore.