Senza glutine. Ricettario goloso per celiaci

Riferimento: 9788874249121

Editore: Aliberti
Autore: Emanuela Ghinazzi, Olga Francesca Scalisi
In commercio dal: 17 Maggio 2012
Pagine: 230 p., Libro in brossura
EAN: 9788874249121

15,90 €

Quantità

Non disponibile

Descrizione

Dopo Ricettario per celiaci. Panetteria senza glutine, le autrici, note sul web come Felix e Cappera, propongono questa volta un ricettario completo, dando particolare risalto e spazio alle preparazioni dolci. Privilegiando l'uso di farine naturalmente senza glutine rispetto a quelle die-toterapeutiche, Felix e Cappera hanno scoperto, grazie alla loro caparbietà e alla loro voglia di sperimentare l'impossibile, che non ci sono limiti per la tavola di un celiaco. Crèpes, biscottini di ogni tipo, crostate, tante idee per primi e secondi... potrete sbizzarrirvi e godere di un'alimentazione varia, sana e molto buona, anche se soffrite dell'intolleranza al glutine.