Diabetario. Il piacere di mangiare bene per i diabetici e non solo...

Riferimento: 9788879447928

Editore: L'Airone Editrice Roma
Autore: Cantagallo Anna
Collana: La salute in cucina
In commercio dal: 17 Novembre 2005
Pagine: 142 p., Libro in brossura
EAN: 9788879447928

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Descrizione

Un libro di ricette dedicate a soggetti diabetici (ma utilizzabili anche da chi semplicemente vuole tenere sotto controllo peso e valori metabolici del sangue) e realizzato con la loro stretta collaborazione. Le ricette, tutte originali, sono divise per apporto calorico e inserite in un piano nutrizionale giornaliero, dalla colazione alla cena. Dalla stessa interazione tra pazienti ed operatori sanitari sono scaturite domande e dubbi sul diabete e l'alimentazione, alle quali rispondono con chiarezza i capitoli iniziali del volume, in uno stile informale e piacevolmente discorsivo.