La buona tavola. Ricettario realizzato dall'«associazione temporanea tra onlus autismo» presso la «cittadella della speranza» di

Riferimento: 9788878204775

Editore: EDAS
In commercio dal: 2017
Pagine: 52 p., Libro rilegato
EAN: 9788878204775

12,00 €

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Descrizione

L'idea progettuale è dell'Associazione Temporanea tra Onlus Autismo che ha sede presso la Cittadella della Speranza, un centro di Eccellenza in Sicilia, e si pone come punto di riferimento per le famiglie con soggetti autistici. Questo volume nasce dall'esigenza di migliorare la varietà del menù del centro diurno con l'utilizzo dei prodotti stagionali; formare il personale coinvolto all'interno della struttura nel laboratorio di cucina; iniziare un processo di inclusione socio-lavorativa ed il miglioramento delle attività laboratoriali.