Cucina dei porti (La)

Riferimento: 9788858015278

Editore: Gribaudo
Autore: Guaiti Daniela
Collana: Sapori e fantasia
In commercio dal: 07 Gennaio 2022
Pagine: 144 p., Libro rilegato
EAN: 9788858015278

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Descrizione

Tutto il sapore del mare racchiuso in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica dei porti d'Italia, dal Tirreno all'Adriatico. Totani ripieni, seppie in zimino, cacciucco, spaghetti allo scoglio, polpo in galera, baccalà alla napoletana, impepata di cozze... Tante preparazioni a base di pesce, dagli antipasti ai piatti unici, adatte per tutte le occasioni.