Pani rustici di montagna

Riferimento: 9788879781411

Editore: Reverdito
Collana: Buoni sapori di montagna
In commercio dal: 21 Maggio 2008
Pagine: 96 p., Libro in brossura
EAN: 9788879781411

4,90 €

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Descrizione

Un quaderno di cucina per preparare in casa i pani più amati della tradizione montanara: le grandi pagnotte caserecce, quelle all'avena, al mais, alla segale; pani e panini con semi di finocchio, di girasole, di papavero, ma anche con patate, noci, nocciole, formaggio, uvetta. Ricette dal sapore antico, genuino, per riscoprire il gusto delle cose buone.