Pizza & fantasia. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788809057883

Editore: Giunti Editore
Autore: Gioffrè Rosalba
Collana: Cucina
In commercio dal: 30 Aprile 2008
Pagine: 96 p., Libro rilegato
EAN: 9788809057883

9,90 €

Quantità

Non disponibile

Descrizione

Niente di più semplice e gustoso, ma soprattutto facile da preparare: poche regole di base, ben chiare, pochi accorgimenti di cottura, buona qualità degli ingredienti, e una bianca tavolozza da comporre. Eppure non è cosi frequente farsi La pizza in casa, partendo da farina, Lievito, acqua e sale. Una originale e coloratissima collezione di ricette e, in apertura, due parole su storia e costume della pizza, farine, lievito e cottura, la tecnica di base per l'impasto e la delicata questione dello spessore.