Nutrire la salute con la dieta mediterranea

Riferimento: 9788863108491

Editore: EPC
Autore: Rolando Alessio Bolognino
Collana: Libri in tasca
In commercio dal: 05 Aprile 2018
Pagine: 183 p., Libro in brossura
EAN: 9788863108491

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Descrizione

Esiste ancora la dieta mediterranea o se ne parla solo in tv e nei convegni scientifici? Che mondo ci apprestiamo a lasciare ai nostri figli? Difficile collocare una dieta millenaria tra gli scaffali degli ipermercati, negli allevamenti intensivi, a bordo di jet che trasportano cibo ancora in fase di maturazione tra i continenti, nelle insalate in busta e nel pane al profumo di alcol venduto impilato in sacchetti di plastica. Il libro ci aiuta a comprendere come il cibo autentico, quello che nutre, rispettoso dei cicli produttivi naturali, contribuisca alla sicurezza alimentare e ad uno stile di vita ottimale, nel rispetto del significato più alto della dieta mediterranea e della salute.