Dolci gourmet senza glutine e senza lattosio

Riferimento: 9788857307558

Editore: Red Edizioni
Autore: Conticini Philippe
Collana: Economici di qualità
In commercio dal: 20 Aprile 2017
Pagine: 127 p., Libro in brossura
EAN: 9788857307558

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Descrizione

«Ecco uno dei libri di cui vado più fiero. Fiero, perché sono riuscito a essere creativo, originale e gourmand oltre i limiti che mi ero fissato. Ma soprattutto perché le ricette presentate sono semplici e moderne. Ho fatto molte prove per poter rinunciare a due ingredienti che sembrano indispensabili In pasticceria; il quadro del senza lattosio e senza glutine è stato per me una nuova pista di decollo, della quale mi sono servito per esprimere profondamente quello che sono. Ho elaborato ricette non soltanto prive di questi ingredienti, ma anche straordinariamente golose. Il risultato? Un libro per tutti, nel quale ho giocato mettendo la mia creatività al servizio della golosità e soprattutto di una grande semplicità.»