Don Peppino Di Bartolo e la pasticceria acese. Un ricettario ritrovato

Riferimento: 9788893417907

Editore: Algra
Autore: Di Bartolo Salvatore, Di Bartolo Antonino, Di Bartolo Carmelo, Proietto M. (cur.
In commercio dal: 20 Dicembre 2024
Pagine: 164 p., Libro in brossura
EAN: 9788893417907

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Descrizione

Uno straordinario ricettario degli anni '60 del Novecento, scritto da don Peppino Di Bartolo, maestro barman, cameriere e pasticcere, che ha contribuito per la storia dell'arte dolciaria ad Acireale. Di Bartolo ci guida in un affascinante percorso della pasticceria siciliana alla riscoperta di ricette dagli antichi sapori e dagli aromi mai dimenticati.