Andar per bacari. Ricette e itinerari tra ombre e cicchetti

Riferimento: 9788866438175

Editore: Editoriale Programma
Autore: Cesarato Monica
In commercio dal: 07 Febbraio 2024
Pagine: 160 p., Libro in brossura
EAN: 9788866438175

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Descrizione

Mangiare e bere bene a Venezia è un imperativo. Qui è impossibile non appagare l'appetito e placare la sete, perché laddove ti giri compare un bacaro pronto a soddisfare ogni desiderio. Ma in un labirinto di calli e canali è facile smarrirsi: ecco allora un libro che allo stesso tempo è guida e ricettario, che vi condurrà alla scoperta dei cicchetti della tradizione, tra una sarda in saor e un folpetto in umido, e dei bacari più autentici, nascosti in mezzo ai sestieri della città. Questa è una Venezia da gustare con gli occhi e con il palato, da vivere attraverso un tour enogastronomico assolutamente imperdibile.