Cambiamenti strutturali e strategie nella distribuzione alimentare in Italia. Le

Riferimento: 9788820498252

Editore: Franco Angeli
Autore: Luciano Venturini, Renato Pieri
Collana: Studi di economia agroalimentare, Smea-Universit. Cattolica del
In commercio dal: 01 Agosto 1996
Pagine: 416 p., Libro
EAN: 9788820498252

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Descrizione

Il volume riporta i risultati della ricerca "Relazioni verticali, cambiamenti strutturali e strategie d'impresa nel sistema agro-alimentare" svolta presso la SMEA (Scuola-Master in economia del Sistema agroalimentare), la businness school agro-alimentare dell'Università Cattolica del Sacro Cuore. Oggetto dell'analisi è il settore della distribuzione alimentare in Italia, entrato ormai in una fase di profondi e rapidi cambiamenti. Il lavoro costituisce la naturale continuazione del volume "Strategie e competitività nel sistema agro-alimentare. Il caso italiano".