Già la mensa è preparata. Ricette all'opera e a concerto

Riferimento: 9788865802892

Editore: Il Leone Verde
Autore: Rollin Corrado
Collana: Leggere è un gusto
In commercio dal: 14 Ottobre 2020
Pagine: 78 p., Libro in brossura
EAN: 9788865802892

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Descrizione

Musica e cucina hanno molto in comune, uno chef a suo modo è un direttore d'orchestra (e viceversa) e chi ama un'arte spesso indulge anche ai piaceri dell'altra. All'opera si mangia, si beve, si brinda, si banchetta - magari approfittando dell'occasione per avvelenare qualcuno. In Spagna nel Cinquecento era in voga una forma di composizione musicale detta ensalada. Nell'opera barocca un'aria cantata da un comprimario mentre il pubblico era distratto e magari si dissetava si chiama aria di sorbetto. Un bicchiere stretto e alto è una flûte.