Filochef. I filosofi a tavola

Riferimento: 9788869830600

Editore: Il Nuovo Melangolo
Autore: Cibien Federica, Gallerani Francesca
Collana: Nugae
In commercio dal: 10 Novembre 2016
Pagine: 80 p., Libro in brossura
EAN: 9788869830600

7,00 €

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Descrizione

«È nella cura posta nei piccoli gesti quotidiani, nella continua ricerca del gusto, del buono e del bello coinvolte nell'atto del cucinare che estetica e coscienza morale si incontrano, per dar luogo alla possibilità di una filosofia della gastronomia. È nella capacità di scomporre e riunire elementi così diversi del reale che filosofia e cucina trovano il loro punto di unione. Cucinare e fare filosofia non sono altro che elaborazione e appropriazione di un mondo».