Quaderno del pane. Lievitati dolci e salati (Il)

Riferimento: 9788867671021

Editore: Kellermann Editore
Autore: Pecchia G. (cur.)
Collana: I quaderni
In commercio dal: 04 Agosto 2021
Pagine: 80 p., Libro in brossura
EAN: 9788867671021

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Descrizione

Non c'è nulla che possiamo ritrovare sulle nostre tavole oggi, come su quelle degli antichi egizi, che sia più gustoso di ciò che viene fatto con un ingrediente magico: la farina. In un viaggio tra i sapori delle varie regioni, Gabriella Pecchia ci accompagnerà nella preparazione di ricette dolci e salate: dalla piadina ai grissini, dalle foccacce ai Brezel e tanto altro... Non c'è un cibo più buono e più sfizioso. Buona lievitazione.