L'hotel intelligente. Racconti e tecniche per gli imprenditori dell'ospitalità

Riferimento: 9788890979026

Editore: Brunato Mauro
Autore: Battiti Filippo, Battiti Roberto
In commercio dal: 30 Settembre 2021
Pagine: 296 p., Libro in brossura
EAN: 9788890979026

33,00 €

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Descrizione

Cosa hanno in comune i fruttivendoli con gli albergatori? Cosa c'entrano i cioccolatini e l'acqua minerale con gli alberghi? Cos'è un albergo Ppareto-ottimale? Come si identifica la comunicazione irrilevante? Cosa c'è di giusto nel giusto prezzo? Può un computer imparare dall'esperienza? Perché il Tetris non è solo un gioco? Perché un albergo medio può competere con le multinazionali? Ha ancora senso il soggiorno minimo? Scoprilo in questo libro ricco di esempi e curiosità dedicato ai professionisti dell'ospitalità.