Monaco buongustaio. Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo (Il)

Riferimento: 9788892982598

Editore: Ares
Autore: Bianchini Bianca, Stanzione Marcello
Collana: Smeraldi
In commercio dal: 28 Novembre 2022
Pagine: 208 p., Libro in brossura
EAN: 9788892982598

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Descrizione

All'idea del convento da sempre associamo l'immagine della privazione e della mestizia. Questo libro toglie alla cucina dei monasteri quella proverbiale cappa di tristezza e ci illustra una cucina infinitamente più ricca e sfiziosa di quanto pensavamo. Qui scopriremo ricette antiche, in cui i gusti robusti si combinano con una saggezza risalente a molti secoli fa. Da questo connubio nasce una cucina semplice e sana, in cui i piatti mantengono un forte contatto con la natura e diventano una proposta che sfida noi uomini del postmoderno a riscoprire noi stessi e la tradizione dei nostri antenati.