Integrale. Rivista di pane e cultura (L'). Vol. 5: Straniero

Riferimento: 9788870918342

Editore: Iperborea
Autore: Sereni D. (cur.)
Collana: L'Integrale
In commercio dal: 17 Maggio 2023
Pagine: 112 p., Libro in brossura
EAN: 9788870918342

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Descrizione

Piatti speziati, il ribollire di una fermentazione, l'architettura di un croissant, il dialogo tra piante e quello tra sobri e ubriachi. Il cibo dà forma al senso di appartenenza e a quello di estraneità. In ogni pezzo di questo numero incontriamo lo straniero: come creatura misteriosa, come sguardo dominante, come terra sconosciuta, come radice e come destinazione, come minaccia e come rifugio. Con scritti di: Ferdinando Cotugno, Dario De Marco, Matteo Gallello, Franco La Cecla, Agnese Negrini, Tommaso Melilli, Martina Miccichè, Greta Plaitano, Fabio Pracchia, Rete Semi Rurali, Gabriele Rosso, Diletta Sereni, Giulia Ubaldi, Nadeesha Uyangoda.