A tavola con gli antichi romani. Eccellenze, scandali, oscenità della cucina di Marziale

Riferimento: 9788869830891

Editore: Il Nuovo Melangolo
Autore: Ballarini Giovanni
Collana: Nugae
In commercio dal: 16 Marzo 2017
Pagine: 100 p., Libro in brossura
EAN: 9788869830891

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Descrizione

«La cucina e la gastronomia dei romani del primo secolo della nostra era sono illuminate da Marziale che cita cibi, descrive cene familiari e opulenti banchetti che ci fanno conoscere le abitudini e i vizi dei suoi concittadini ricchi. Molte sono le carni della cucina romana citate da Marziale oggi insolite se non esecrate, disprezzate e odiate o proibite e tra queste indubbiamente quelle di cigni, fenicotteri e gru, del pavone, del gatto, degli asini e onagri e dei ghiri».