Conserve dell'orto. Come trasformare gli ortaggi in sott'oli, sott'aceti, giardiniere e tanto altro

Riferimento: 9788872203590

Editore: L'Informatore Agrario
Collana: Guide pratiche di Vita in campagna
In commercio dal: 16 Ottobre 2017
Pagine: 104 p., Libro in brossura
EAN: 9788872203590

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Descrizione

In anni in cui la coltivazione dell'orto, sia esso in campagna o urbano, privato o pubblico, è in piena ribalta, si riscopre l'esigenza di imparare a conservare e trasformare il proprio raccolto. In queste pagine, spiegati in modo chiaro e immediato, tecniche di conservazione, procedimenti e ricette.