ABC del vino. Appunti per bere consapevolmente

Riferimento: 9788831314053

Editore: Les Flâneurs Edizioni
Autore: Priore Gianpaolo
Collana: Nouvelle cuisine
In commercio dal: 25 Settembre 2019
Pagine: 136 p., Libro in brossura
EAN: 9788831314053

15,00 €

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Descrizione

Dal ciclo della vite alle diverse tecniche di vinificazione, dalle tipologie di suolo alle pratiche colturali, dalla composizione del vino all'assaggio... e molto altro ancora. Una guida agile e completa rivolta sia agli appassionati che ai neofiti, un viaggio affascinante che ci condurrà a comprendere e ad apprezzare le infinite sfumature del calice e ad assaporarne ogni dettaglio, nonché a scoprire l'immenso lavoro, la cura e la dedizione necessari alla produzione di ogni singola bottiglia, in un percorso che inizia dalla terra per arrivare al nostro palato, nella ferma convinzione che per produrre un vino di gran pregio occorra partire innanzitutto da un profondo rispetto per la natura e per i suoi cicli.