Itinerari del gusto in Sardegna. Le 100 ricette della tradizione

Riferimento: 9788889545270

Editore: Imago Multimedia
Autore: Concu Giulio
Collana: Illustrati
In commercio dal: 02 Maggio 2012
Pagine: 238 p., Libro in brossura
EAN: 9788889545270

11,90 €

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Descrizione

Attraverso 10 stuzzicanti menù, che coincidono con 10 itinerari geografici, la guida conduce il lettore e l'appassionato di tradizioni culinarie alla conoscenza della gastronomia e dei piatti più genuini dell'intera Sardegna. La guida include: 10 menù per 10 itinerari gastronomici; 100 ricette tradizionali, con l'indicazione delle dosi, degli ingredienti, e del procedimento tradizionale per la preparazione in casa delle pietanze considerate fra le più antiche della Sardegna; informazioni sui vini sardi più rinomati, abbinati a ogni singolo menù; informazioni sugli ingredienti basilari della cucina sarda.