Menù della tradizione lunigianese (I)

Riferimento: 9788894253955

Editore: Toscana Book
Autore: Rossi Stefania
Collana: I menù della tradizione
In commercio dal: 30 Ottobre 2017
Formato: Libro in brossura
EAN: 9788894253955

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Descrizione

Questa guida alla cucina lunigianese è nata dalla ricerca e dalla riscoperta di antichi piatti come si cucinavano una volta in Lunigiana. Le ricette riportate nel volume guidano nella preparazione delle torte, dei piatti di funghi, della bomba di riso e di altri originali piatti della ricca gastronomia lunigianese.