Milan Lombardie. Les recettes les plus savoureuses. Les saveurs de la tradition

Riferimento: 9788899180065

Editore: Sime Books
Autore: Dello Russo William, Ripani Massimo
In commercio dal: 01 Gennaio 2015
Pagine: 96 p., Libro rilegato
EAN: 9788899180065

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Descrizione

Risotto alla milanese, pizzoccheri valtellinesi e tortelli di zucca mantovani come primi, casoeula, costoletta alla Milanese e rane in guazzetto per secondo, e per finire una fetta di torta sbrisolona o di panettone. C'è tutto un universo del gusto da esplorare in Lombardia: in 30 ricette tradizionali il libro restituisce questo caleidoscopio di sapori, passando dalla pianura ai grandi laghi e all'alta montagna.