Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non)-Sizilianische Küche. 80 traditionelle und moderne Rezepte

Riferimento: 9788899180683

Editore: Sime Books
Autore: Dello Russo William, Bartuccio Nino, Saffo Alessandro
In commercio dal: 22 Luglio 2019
Pagine: 288 p., Libro rilegato
EAN: 9788899180683

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Descrizione

Una cucina che sa di mare, di terra e di monti. Un miscuglio irripetibile di sapori, frutto di una storia plurimillenaria che ha visto sommarsi, senza mai annullarsi, gli apporti culturali delle civiltà più varie, rendendo la Sicilia il punto d'incontro tra la tradizione culinaria occidentale e quella araba. Il tutto basato su materie prime di eccezionale qualità che danno vita, a seconda delle circostanze, a una cucina semplice o strutturata, di strada oppure raffinata, nobile o popolana.