Mondo del rum. Conoscerlo, sceglierlo, imparare a degustarlo (Il)

Riferimento: 9788884998774

Editore: Slow Food
Autore: Burrell Ian
Collana: Manuali Slow
In commercio dal: 22 Gennaio 2025
Pagine: 224 p., Libro in brossura
EAN: 9788884998774

22,00 €

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Descrizione

Finalmente anche questo nobile alcolico, dalle origini antiche ed esotiche, viene trattato con lo stile e la competenza di sempre. Tutta la sua storia affascinante, le materie prime, gli stili produttivi a seconda della geografia, e l'approccio innovativo che, attraverso un vero e proprio corso di degustazione, insegna a comprendere con i nostri sensi la qualità e la diversità di un mondo più vasto e pieno di sorprese di quanto non possa sembrare ai neofiti. Con le schede, i grafici degli spettri di aromi e gusti per una serie di ben 80 rum tra i più buoni e rappresentativi, questa è la guida indispensabile per apprezzarli al meglio e fare i giusti acquisti. Senza dimenticare come impiegare ogni volta quelli più adatti per la miscelazione di cocktail imbattibili. Saprete stupire i vostri ospiti come dei veri esperti.