È tutto un fritto misto. Storie da una cucina ebraica poco ortodossa

Riferimento: 9788863182415

Editore: Bonanno
Autore: Di Segni Sandra
Collana: De gustibus
In commercio dal: 08 Gennaio 2020
Pagine: 125 p., Libro in brossura
EAN: 9788863182415

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Descrizione

Una ebrea romana da almeno sette generazioni sposa un mezzosangue marchigiano-abruzzese-lombardo-romano con affini svedesi e americani. Una commistione culturale esplosiva e gustosa, raccontata attraverso tradizioni e memorie culturali e culinarie. Storie e aneddoti familiari si intrecciano con la Storia Universale, dal plotone di soldati che sfugge alle conseguenze dell'8 Settembre, alla caduta fisica, ma non mentale, del Muro di Berlino; dalle Memorie del Ghetto, all'incontro con il mondo ebraico americano; dalla Pizza Giudia alla Zuppa della Madonna: ingredienti di una identità che si radica nei sapori e si esprime con una ironia sottile e mai banale.