Pesticidi «fuori» dal piatto

Riferimento: 9788862614863

Editore: Mattioli 1885
Autore: Sacchettini Gabriele, Calliera Maura
Collana: CaffExpò
In commercio dal: 14 Aprile 2016
Pagine: 68 p., Libro in brossura
EAN: 9788862614863

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Descrizione

Quando si parla di pesticidi, il più delle volte si tende a fare riferimento solo al piatto e ai rischi che si corrono nel mangiare alimenti che si sospettano contaminati. Con questo libro invece si vuole affrontare l'argomento dei pesticidi fuori dal piatto, cioè quelli con cui possiamo venire in contatto in modo non consapevole. Questo tema viene affrontato e approfondito descrivendo i problemi e le dinamiche che si possono verificare quando si è o si viene esposti ai pesticidi. La domanda sorge spontanea: ma ci dobbiamo veramente preoccupare?